‘Hygiene for Food’ is één van de belangrijkste events rond reiniging, hygiëne monitoring en hygiënisch ontwerp voor de voedingsindustrie in Vlaanderen. Neem deel op 16 september 2025.

Agoria, Flanders’ FOOD en EHEDG België organiseren met ondersteuning van het Europese CATALYSE-project, hun 8ste editie van ‘Hygiene for Food’. Op deze studiedag met minibeurs wordt een cross-sectorieel programma aangeboden waarbij de recentste ontwikkelingen op het vlak van voedselveiligheid en hygiëne in de voedingsindustrie in de kijker worden gezet. 

Waarom? Omdat de ‘hygiëne-lat’ steeds hoger komt te liggen en het streven naar een permanent hygiënische fabriek onlosmakelijk verbonden is met operationele excellentie. Naast de inspanningen om de voedingsfabriek te automatiseren, te digitaliseren, te verduurzamen, etc. … is het belangrijk dat de voedingsproducten van de Vlaamse voedingsbedrijven op een voedselveilige en hygiënische manier worden geproduceerd. 

Safe by design

Een goed procesontwerp, ‘best practices’ voor reiniging en onderhoud, gerichte hygiënemonitoring en een effectieve aanpak van contaminatieproblemen zijn, naast een passend voedselveiligheidsmanagementsysteem en een goed ontwikkelde voedselveiligheidscultuur, essentieel. Deze editie van Hygiene for Food belicht ook de nieuwe regelgevingen en demonstreert hoe de juiste materiaalkeuze, het juist gebruik en het gepast onderhoud direct bijdragen aan de hygiëne en veiligheid van de productieomgeving.

Sustainable through innovation

Heel wat voedingsbedrijven zijn in volle verandering. Ze breiden uit en maken hun processen duurzamer. Door continu te innoveren en voortdurend de productielijnen, de omgeving en de processen te optimaliseren, kan een voedingsfabriek haar hygiënische standaarden verhogen en tegelijkertijd haar ecologische voetafdruk verlagen. Innovaties gericht op reinigingsprocessen met bijvoorbeeld verminderd gebruik van energie, water en/of chemische middelen dragen bij aan een duurzamer productieproces. Zo wordt de weg vrijgemaakt om te komen tot een permanent hygiënische fabriek waarin operationele excellentie en een duurzaam agrovoedingssysteem realiteit worden.

#industriepartnerschap

Dit thema-event is één van de initiatieven van Flanders' FOOD en Agoria in het kader van het Vlaio Industriepartnership